Um jantar com inspiração
Ontem tive toda a tarde com dores de estômago, mas quando cheguei a casa já estava melhor e depois de um lanchinho e um bom bocado sentadinha no sofá e enrolada numa manta, fiquei como nova e com inspiração para o jantar.
Et voilá! Uns bifinhos cortados em tiras, temperados com sal, sumo de limão, e alho, numa frigideira com um fio de azeite, alho françês ás rodelas, cenoura ripada, pimenta, noz moscada, e ervas aromaticas, com um pouco de água e um pouquinho de vinho do porto.....no fim engrassei o molho com farinha maisena, polvilhei com amêndoa picada e enfeitei com um ramo de coentros....hummmm! Acompanhei com esparguete cozida em água com sal, uma colher de sopa de óleo e um pouco de noz moscada, depois de escorrida polvinhei com queijo ralado e salsa picada....e a salada de tomate, agrião, couve rouxa e tostinhas....estava muito bom....não soprou nada.
Etiquetas: Feito por Anabela
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